Im 14. Jahrhundert wurde Elburg als eine viereckige Festungsstadt mit Vierteln im Schachbrettmuster neu erbaut. Die Stadt war für den Fischfang und Getreidehandel berühmt und trat der Hanse bei; da Elburg im 19. Jhd. keinen Eisenbahnanschluss bekam brach die wirtschaftliche Entwicklung zusammen - heute lebt Elburg vornehmlich vom Tourismus, da die mittelalterlichen Strukturen erhalten geblieben sind. Auf einer Fläche von 65 km² leben ca. 23 000 Einwohner*innen.